Sin tallado intensivo
La temperatura constante y la solución descarbonizante especializada desprenden grasa y cochambre adherido.
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Tanque desengrasante para cocina profesional
Descarbonizador Frucosol: elimina grasa y cochambre.
Tanque desengrasante industrial por inmersión para ollas, parrillas, filtros de campana y bandejas. Trabaja con agua a 75 °C y detergente DK6 para reducir el tallado intensivo en restaurantes y hoteles.
Recomendado para: Restaurantes, hoteles, panaderías, comedores y cocinas profesionales
Hasta 30días con la misma carga
RESULTADO REAL
El antes y el después hablan por sí solos.
IMPACTO EN TU OPERACIÓN
Más capacidad con menos trabajo repetitivo.
Menos agua y esfuerzo
La misma carga de agua y detergente puede utilizarse hasta un mes. Su duración depende del uso y de la suciedad acumulada.
Resultados constantes
Limpieza controlada para filtros, parrillas, ollas y bandejas de uso intensivo.
LIMPIEZA POR INMERSIÓN
Cómo funciona el tanque desengrasante.
Agua caliente y detergente DK6 actúan sobre la grasa adherida. El tiempo de inmersión cambia según el estado de cada pieza.
1. Prepara el baño
Llena el tanque y prepara la solución DK6 siguiendo las instrucciones del fabricante. El termostato mantiene la temperatura de trabajo a 75 °C.
2. Sumerge las piezas
Introduce únicamente utensilios compatibles, dentro de la capacidad del tanque. La solución desprende la grasa y los residuos carbonizados.
3. Retira y termina la limpieza
Al terminar la inmersión, retira las piezas y realiza el enjuague y la manipulación indicados por el fabricante antes de volver a utilizarlas.
MODELOS DISPONIBLES
Elige la capacidad correcta.
Te ayudamos a dimensionar el equipo según tu volumen, espacio y ritmo de servicio.
FRUCOSOL
MC-1000
Capacidad de 280 litros- 75 °C
- 280 litros
- Interior: 820 × 510 × 680 mm
FRUCOSOL
MC-2000
Capacidad de 420 litros- 75 °C
- 420 litros
- Interior: 1150 × 510 × 725 mm
FABRICACIÓN ESPECIALIZADA
Diseñado para trabajar. Fabricado para durar.
Equipo Frucosol con construcción profesional y respaldo en México: garantía, servicio, reparaciones, mantenimiento y capacitación.
PREGUNTAS FRECUENTES
Respuestas directas para elegir mejor.
¿Qué es un descarbonizador de cocina?+
Es un equipo que trabaja con agua caliente y una solución descarbonizante especializada para desprender grasa carbonizada y cochambre sin tallado intensivo.
¿Qué utensilios se pueden limpiar?+
Parrillas, filtros de campana, bandejas de panadería, sartenes, ollas y diversos utensilios resistentes a la temperatura.
¿Es igual que un desengrasante líquido?+
No. Es un sistema completo de limpieza a temperatura controlada; utiliza una solución formulada específicamente para el equipo.
¿Cómo funciona el descarbonizador Frucosol?+
Mantiene agua y solución descarbonizante a temperatura controlada para desprender residuos adheridos mientras las piezas permanecen sumergidas.
¿Qué tipo de suciedad puede eliminar?+
Está pensado para grasa cocida, residuos carbonizados y cochambre acumulado en piezas compatibles de cocinas profesionales.
¿Cuánto trabajo manual puede ahorrar?+
Reduce el tallado intensivo y permite que el proceso actúe mientras el personal atiende otras tareas. El ahorro exacto depende del volumen y del estado de las piezas.
¿Cuánto tarda la limpieza por inmersión?+
El tiempo depende de la suciedad y de las incrustaciones de cada pieza. No hay un ciclo único para todos los utensilios; te orientamos según tu operación.
¿Qué diferencia hay entre MC-1000 y MC-2000?+
El MC-1000 tiene 280 litros y un espacio interior de 820 × 510 × 680 mm. El MC-2000 tiene 420 litros y un interior de 1150 × 510 × 725 mm. Ambos trabajan a 75 °C; elige según el tamaño de las piezas y el volumen de limpieza.
¿Cuánto dura la misma carga de agua y detergente?+
El fabricante indica hasta un mes de uso. La frecuencia de cambio debe ajustarse al estado de la solución, la carga de trabajo y las instrucciones del equipo.
¿Qué detergente utiliza?+
Utiliza detergente DK6 formulado para los tanques Frucosol. Antes de introducir piezas, verifica la compatibilidad de sus materiales y recubrimientos con las instrucciones del fabricante.
¿Qué mantenimiento necesita?+
Se debe revisar la solución, la limpieza del tanque y el estado general del equipo. En México contamos con servicio técnico y mantenimiento.
¿Para qué operaciones conviene?+
Para restaurantes, hoteles, comedores, panaderías y cocinas profesionales que limpian con frecuencia ollas, filtros, parrillas o bandejas.
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